豆瓣酱胡萝卜肉丝

点击查看大图

1.食材改刀，五花肉肥、瘦分开。

点击查看大图

2.炒锅先炒肥肉，炸出油。

点击查看大图

3.放瘦肉，炒熟。

点击查看大图

4.放蒜，胡萝卜丝。

点击查看大图

5.将胡萝卜炒软。

点击查看大图

6.放青椒，盐。

点击查看大图

7.豆瓣酱，小火炒出红油。

点击查看大图

8.倒水，开两开，翻面，再煮开。

点击查看大图

9.放老抽，翻炒匀。

点击查看大图

10.盛碗。