创意年宴花馍馍

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1.将面粉加入160g温水、1勺白糖、3g酵母、1g盐和成软硬适度的的面团发酵。

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2.发好的面团。

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3.将面团揉制细腻光滑的面团，我用的是平时2个馒头剂子的量，做成一个大馒头(其他剩余面都做成了普通馒头)，然后取一块面团擀成薄厚均匀的片状，取个花型小模具扣出一致的小花朵，并将小花朵(少沾点滴水)沾在大馒头上作为装饰与点缀，一个漂亮的花馍馍盛装登场了。

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4.将创意年宴花馍馍装入小笼屉中饧发。

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5.饧发好的花馍馍放入蒸锅中，冷水上锅水开后蒸18至20分钟。

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6.蒸制好的花馍馍从锅中将小笼屉取出，馒头饱满、无塌坑现象很漂亮。

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7.创意年宴花馍馍成品洁白如玉、口感暄软、外观漂亮、给年宴增添喜庆。