赤小豆馅发面饼

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1.赤小豆泡一夜，第二天早上洗干净放高压锅里水没过豆子，设定20分钟。

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2.打开高压锅。平底锅加热靠干水份，加一大勺白糖拌均匀晾凉备用。

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3.头天晚上和面。300克面粉，3克酵母，1勺白糖，大约150ml温水(30来度)。

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4.放冰箱发酵一夜。

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5.这是发了一夜的面。

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6.揉好面(5一6分钟)分12个剂子。

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7.包上赤小豆馅，稍稍按一按擀一擀。

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8.放置10分钟。

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9.电饼铛加热加点油中火开始烙饼。

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10.过三两分钟翻面，可以多翻几次烙黄了就好了。

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11.赤小豆馅发面饼。