鸡刨豆腐

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1.北豆腐、土鸡蛋、小葱。

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2.豆腐放入碗中，用勺子压碎，打入鸡蛋，加盐、料酒、生抽拌匀。

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3.拌好的鸡蛋豆腐。

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4.热锅凉油，放入葱白小火煸香。

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5.倒入拌好的鸡蛋豆腐，小火翻炒至蛋液全部凝固。

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6.放入葱绿翻炒出锅。