萝卜大骨汤

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1.准备的原料。

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2.先把骨头洗净，加水，料酒烧开焯一遍。

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3.洗净上面的血沫。

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4.生姜切成片。

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5.焯好的猪骨加清水，生姜，料酒烧开。

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6.改小火炖至骨头上面的肉酥烂，汤汁浓稠大约两小时左右。

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7.萝卜洗净切滚刀块。

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8.加清水烧开焯烫一遍。

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9.焯好的萝卜加进汤锅里面，加点鸡精，盐烧开。

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10.再改小火炖到萝卜酥烂。

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11.撒上葱花就可以。