骨香炖猪蹄

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1.猪蹄，大骨头买的时候让师傅切好，冲洗干净。

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2.锅内加冷水放入猪蹄，大骨头。放入料酒.花椒。

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3.烧开以后，血末撇出来。煮10分钟。

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4.焯水以后冲洗干净。

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5.猪蹄，大骨头放入电子砂煲。放入葱.姜.花椒.大料，加入适量清水。

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6.盖上锅盖，预约慢炖功能。

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7.2小时后放盐调味。

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8.3小时后关火。

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9.软烂.美味。