抹茶旋螺酥

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1.新鲜的咸鸭蛋去壳。

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2.喷上白酒放入烤箱中层，上下火150°八分钟。

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3.包上豆沙馅儿。

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4.分别把油皮和油酥的面团和好松弛15分钟。

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5.平均分成五等份。

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6.把油皮包上油酥收好收口。

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7.收口朝上擀成长舌状。

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8.从上向下卷起。

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9.全部做好盖上保鲜膜松弛15分钟。

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10.再次擀成长舌状卷起。

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11.全部做好再次松弛15分钟。

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12.从中间切开成两等份。

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13.从切面擀成圆饼状包上馅料。

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14.收好收口放入烤盘中。

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15.送入预热好的烤箱中层，上下火170°25分钟即可。

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16.层次分明，颜色美丽。

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17.成品图。