蘸汁蒸肉片

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1.猪肉洗净备用。

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2.加五香粉，盐，入料理机打成泥。

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3.加入淀粉，面粉，鸡蛋，姜粉搅拌均匀。

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4.搅拌均匀腌制二十分钟。

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5.盘子铺入保鲜膜，蒸好后便于取出，腌好的肉泥放入。

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6.上锅蒸四十分钟。

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7.取出晾凉后翻扣在案板上改刀。

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8.切片装盘，撒入葱丝点缀，调制红油蘸汁同食。

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9.家常美味，请您品鉴。

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10.成品图。