萝卜炖羊排

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1.准备好食材： 羊排适量用清水洗净备用，萝卜一个 去皮备用，姜适量备用。

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2.萝卜切成块备用，姜拍散备用。

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3.锅内倒入适量水，放入羊排，姜块，及适量料酒焯水。

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4.焯好水的羊排放入砂锅内，加入适量热水，料酒，姜块大火烧开转中火煲廿分钟。

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5.待羊排快酥烂时，放入萝卜块继续煲十来分钟。

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6.煲至萝卜软烂，放入适量盐，鸡精调味，放入葱白段即可。

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7.成品图。