麻辣水煮肉片

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1.豆芽清洗干净。

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2.蘑菇清洗干净撕成小块。

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3.豆腐切条，里脊肉切片。

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4.肉片加入一勺酱油，一勺淀粉拌匀备用。

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5.干辣椒剪段。

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6.豆芽焯水到断生，捞出放入碗中。

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7.起锅烧油放入两勺红油豆瓣酱和姜蒜炒出红油。

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8.加入两碗清水，放入蘑菇和豆腐盖上锅盖煮开。

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9.分别调入一勺盐，一小勺鸡精和一勺生抽调味。

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10.把它捞出来放入碗中。

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11.下入肉片继续煮。

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12.煮好的肉片放入碗中，再放上辣椒段和花椒。

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13.锅里烧热油。

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14.浇在上面撒上葱花装饰即可。

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15.非常好吃。

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16.红通通的，特别有食欲。