紫薯百合圆子羹

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1.食材：糯米粉。

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2.紫薯。

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3.干百合（已泡发）。

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4.水淀粉。

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5.冰糖。

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6.将已泡发的干百合淘洗一下，待用。

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7.取80克糯米粉倒入大碗中。

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8.逐步加入清水和成糯米团。

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9.随后，取一点糯米团搓成一个个小圆子，待用。

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10.将紫薯洗净、去皮。

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11.放在案板上切成小块。

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12.接着，将切好的紫薯下入清水锅中，合入百合和冰糖。

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13.煮开，煮上5分钟。

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14.然后，合入圆子煮开，煮至浮起。

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15.最后，倒入水淀粉勾芡，即可。