#团圆饭#黄瓜拌粉皮

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1.绿豆粉皮一张半，开水浸泡至软。

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2.过凉水捞出控水。

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3.黄瓜拍扁，切二指段。

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4.粉皮，黄瓜，胡萝卜碎(配色用)放盆内。

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5.蒜，适量盐。

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6.捣成蒜泥，倒入一点清水，生抽，陈醋，香油，香辣酱调成浇汁。

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7.浇到黄瓜上。

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8.拌匀盛盘。

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9.成品。

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10.成品。