胡萝卜羊肉焖饭

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1.备好所需要食材。

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2.将羊肉在清水中泡一泡，换二三次水，然后切为大小相匀的小块。

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3.胡萝卜与洋葱切丁。

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4.锅中入油，加入洋葱炒香。

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5.接着加入羊肉翻炒至变色，加入适量生抽、黄酒炒匀。

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6.、加入备好的大米，继续炒匀。除了生抽可以添少许老抽，让其色泽更诱人。我用的是酱香酱油，色泽也不错。

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7.将所有食材装入电饭锅中，加入白芷，加入清水末于表面即可。加盖按煮饭键即成。