全麦发糕

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1.将低筋面粉、全麦面粉、泡打粉，装于盆中，搅拌均匀。

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2.加入适量牛奶搅拌均匀，如图，拿起蛋抽，面糊不易滑落，也可以稠一些，牛奶量只是参考。

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3.将拌好的发糕面糊装于裱花袋中，这样操作方便。

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4.将面糊装于纸杯中，温水上锅，水开后转中火蒸20-25分钟。

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5.全麦粉可换为其他黑麦粉或黑米粉；此量可以做到6杯。