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快过年了，饺子包起来，中国人对饺子的喜爱不用多说，从吃它的频率就能看出来，很多重要的日子都得吃饺子，春节更是如此。
点击查看大图1.向面粉中少量多次的添加清水，同时用筷子轻轻搅拌成絮状。
点击查看大图2.用手揉成一个三光面团，盖上盖子静置一会儿。
点击查看大图3.将肉馅加水搅打上劲，黑木耳提前用清水泡发洗净，豆角撕去筋络清洗干净。
点击查看大图4.将豆角放入锅中，加水煮沸，焯烫几分钟或者焯烫至断生。
点击查看大图5.将豆角切成段与黑木耳一起放进碎菜器。
点击查看大图6.搅碎。
点击查看大图7.将搅碎豆角黑木耳与肉馅混合，再加入切好的葱花。
点击查看大图8.加入上述所有调料，最后将食用油烧至冒烟浇在葱花上。
点击查看大图9.顺时针搅拌均匀。
点击查看大图10.将面团取出滚成长条。
点击查看大图11.揪成均匀的剂子搓圆按扁擀成饺子皮。
点击查看大图12.取一张饺子皮，在中间放上一勺馅料。
点击查看大图13.包成饺子状。
点击查看大图14.全都包好，整齐摆放。
点击查看大图15.锅中加水烧开，下入饺子煮熟，每煮沸一次加一碗凉水，煮沸两三次即可关火。
点击查看大图16.出锅装盘就可以了。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
1鸡蛋液，大葱末，红椒末，姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
