咖喱鸡翅（简化版）

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1.鸡全翅洗净。

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2.改刀砍成小块。

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3.冷水下锅，出血水。

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4.捞出洗净备用。

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5.土豆去皮滚刀改小块。

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6.胡萝卜滚刀改小块。

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7.少油将胡萝卜，土豆翻炒1分钟。

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8.起锅下油，6成热下鸡翅翻炒2分钟。

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9.加水没过鸡翅，下土豆，胡萝卜混合翻炒均匀2分钟左右。

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10.取6块咖喱块。

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11.大火烧开后加入咖喱块。

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12.翻炒均匀。

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13.收汁出锅。