老干妈炒土豆丝

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1.土豆去皮洗净。

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2.改刀切丝冲去多余淀粉。

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3.葱蒜青椒备用。

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4.炒锅入油烧热倒入葱蒜爆香。

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5.放入土豆丝炒均匀，加一勺老干妈豆豉，淋入少许醋。

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6.炒匀后放入青椒。

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7.出锅加盐调味即可。

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8.成品图。

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9.成品图。