香辣排骨

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1.排骨洗净入凉水锅加葱姜焯水。

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2.所需酱料备用。

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3.排骨盛出控水。

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4.汤锅入油加入冰糖炒至糖色。

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5.放入排骨煸出香味，放入红椒和花椒炒香。

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6.放入葱姜蒜翻炒。

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7.放入酱料，加老抽生抽。

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8.加入适量水，放入白酒提香去腥。

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9.大火煮沸转小火慢炖一小时。

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10.出锅加盐调味即可。

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11.美味呈现，汤汁拌饭都满足极了。

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12.成品图。