#团圆饭#荷兰豆炒土豆片

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1.荷兰豆去筋。

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2.从中间30度角斜片开。

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3.开水中绰一下捞出。

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4.土豆，胡萝卜切长薄片。

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5.锅内适量油烧热，姜葱炒香。

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6.土豆胡萝卜放入，翻炒两下，倒入一勺开水。

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7.适量盐，蚝油。

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8.荷兰豆放入。

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9.翻炒均匀关火盛盘。

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10.成品。

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11.成品。