一款奶香浓郁的吐司,早餐的不二之选,直接吃,抹果酱或者做三明治都是非常棒的。
对于上班族来说,冷藏中种法真的轻松搞定面包,整个制作过程其实不会占用太多时间的。
1.将所有中种面团材料投入面包机桶,一般都是先放液体部分再放固体部分;
2.启动和面程序10分钟,搅拌成面团;
3.取出面团揉圆放容器中,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏发酵17小时成为中种面团;
4.第二天,中种面团已发酵至两倍大,撕开有蜂窝组织。
5.中种面团撕成小块,把所有主面团材料投入面包机桶,启动和面程序20分钟,搅拌成面团;
6.面团可以拉出一层薄薄的手膜就可以了;
7.将面团等分成三分,揉圆,中间醒发15分钟;
8.将面团擀成椭圆形;
9.翻面,自上往下卷起,再醒发15分钟;
10.再次将面团擀开成椭圆形;
11.翻面,从上往下卷起,放入模具(三能450g);
12.烤盘中放开水,将土司盒放在烤箱中,进行二次发酵;
13.发酵至模具八分满,盖上吐司盖;
14.入烤箱,上下管200度,热风模式,烤制35分钟;
15.出炉后,震两下即可轻松脱模,待吐司晾凉放入保鲜袋中密封常温保存,第二天切片。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
1鸡蛋液,大葱末,红椒末,姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物,象征团圆,圆满!
老杨的厨房