墨鱼干板栗煲鸡

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1.准备好食材：墨鱼干用清水浸泡几小时，去除咸味，泡发好备用，刚宰杀好的鸡清洗干净，用骨剪剪成大块备用，姜适量拍散各用，板栗（已焯熟）备用

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2.热锅放入适量花生油，放入泡发好的墨鱼干煸香，姜块煸炒一下

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3.把鸡块放入翻炒至变色

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4.准备好瓦煲加热下，把煸炒好的鸡块放入

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5.加入适量热水，料酒，及适量盐，板栗中火煲半小时

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6.经过半小时后，待鸡块酥香浓稠时，即可关火

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7.浓郁的香味弥漫开来，即可端锅上桌了

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8.成品图。