蛋黄肉松饼干

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1.食材准备

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2.黄油软化后打发

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3.加入白糖拌匀后打发

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4.加入蛋清后打发

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5.筛入低粉拌匀

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6.揉成面团后放入冰箱冷藏

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7.咸蛋黄蒸熟后和肉松一起放入料理机

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8.打成粉末

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9.将面团从冰箱取出

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10.擀成0.5厘米的薄片

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11.撒上蛋黄肉松馅（留一点边）

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12.盖上保鲜膜后用擀面杖碾压蛋黄馅，使其压入面团中

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13.压好蛋黄馅的面皮

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14.借用擀面杖卷起（一定要卷紧）

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15.整形后放入冰箱冷藏

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16.取出冷藏后的饼干配放入沾板上

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17.切片

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18.放入烤盘

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19.烤箱预热160度烘烤18分钟至表面微黄

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20.成品

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21.成品（密封保存）。