蒜薹炒鱿鱼头

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1.准备鱿鱼头 去掉眼睛 洗净。

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2.蒜薹 洗净切段。

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3.鱿鱼头切段。

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4.水烧开放鱿鱼头 焯水变色 即刻捞起。

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5.锅中放适量油放姜 爆锅。

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6.先放蒜薹炒至半熟 然后再放鱿鱼头炒至断生 再放少许盐。

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7.装盘即可。