花生芝麻糖

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1.准备好所有食材，我用的是法焙客牛轧盘整形，上面铺一张油纸。

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2.将花生碎和芝麻拌均匀。

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3.糖和糖浆（或麦芽糖浆）倒入平底不粘锅里，加一丁点盐，小火加热。

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4.加热的时候要轻轻搅拌，使糖溶解。

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5.当糖色变深的时候加入醋。

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6.倒入醋的时候会有点糖花溅起来，小心倒没事的，倒了醋之后，还要继续搅拌，颜色很快变成琥珀色。

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7.立即把花生芝麻倒入锅里，并翻拌均匀，使每一颗花生和芝麻都粘上糖浆。

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8.再把它倒入铺了油纸的牛轧盘里，迅速用擀面棍压紧压实，一定要压实。

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9.将油纸提起，放在砧板上，用利刀将它切成小块，不要等糖全放凉才切哟，会难切很多。

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10.放凉后放入密封盒里保存。