#团圆饭#榨菜回锅肉

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1.肉洗好，加入老抽生抽。盐。腌制。搅拌均匀我这里腌制了一晚上。

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2.把腌制好的肉。放入开水中煮熟。加姜蒜和老抽煮。

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3.然后切片。辣椒姜蒜也切好。

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4.起锅放油下入姜蒜爆炒。

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5.下入带皮的肥肉翻炒。

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6.加入辣椒一起爆炒。

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7.加入瘦肉一起翻炒。加老抽少量盐。

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8.一直翻炒。

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9.最后下入榨菜丝翻炒。这里只要榨菜收干水份就可以了。

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10.成品。