素炒莴笋

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1.备好料。

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2.莴笋切成菱形片，撒上一点盐腌制半小时。

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3.胡萝卜也切成菱形片。

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4.坐锅点火倒油，油热放入胡萝卜翻炒。

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5.翻炒一会儿后将胡萝卜推动一边，放入葱花爆香。

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6.葱花爆香后放入莴笋片改大火快速翻炒，起锅前放入少许的盐，味精点一点明油即可出锅。

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7.成品。