大棒骨枸杞汤

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1.大棒骨二斤半

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2.放入清水中浸泡，除去血水

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3.凉水入锅，加入少许料酒，放入大棒骨，水开后撇去浮沫，约十分钟，一定要焯干净，否则会影响汤的质量

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4.捞出后用清水冲洗干净，放入高压锅内

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5.八角两个，葱切段，姜切片

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6.一同放入高压锅内，盖上盖子，加上阀，大火上汽后转中小火压二十分钟

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7.将枸杞子洗净，香菜洗净切成碎末，棒骨汤煲好后盛在大碗里，加入少许盐调味，撒上香菜碎和枸杞子，一道营养美味的棒骨汤就做好啦。