凉拌芹菜腐竹

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1.原料。

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2.芹菜胡萝卜切条切片备用。

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3.锅中放水。

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4.水开加一勺盐。

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5.倒入腐竹木耳焯水三分钟左右。

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6.倒入芹菜胡萝卜焯水一分钟即可，胡萝卜也可不焯水更脆爽。

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7.所有食材过凉水。

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8.过滤掉水。

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9.放盐糖味精醋麻油蒸鱼豉油自制辣椒油拌匀即可。