大虾双菇豆腐煲

点击查看大图

1.准备材料。

点击查看大图

2.洋葱切丝，豆腐切块，胡萝卜切片磨具刻花。

点击查看大图

3.蟹味菇、白玉菇去蒂，西蓝花分小朵，洗净。

点击查看大图

4.把胡萝卜、蟹味菇、白玉菇、西蓝花依次焯水拔凉。

点击查看大图

5.热锅凉油加入洋葱爆出香味，加入大虾滴料酒炒变色。

点击查看大图

6.加入少许生抽调色，加豆腐适量开水，适量盐烧至三、四分钟。

点击查看大图

7.加入蔬菜，烧两三分钟，调味淋香油出锅了。菌菇自带鲜味，不用鸡精、味精这些东西，一样味道鲜美。

点击查看大图

8.上桌了，色泽鲜艳、营养丰富。