拌三丝

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1.豆干切丝。

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2.胡萝卜洗净切丝。

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3.芹菜洗净，用擦子削去筋。

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4.切成丝，蒜切末。

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5.锅中水烧开后，分别将芹菜、胡萝卜焯一下，捞出过凉控干水分。

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6.所有食材放大碗里，加调料搅拌均匀。

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7.清爽可口。