响油黄瓜卷

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1.准备黄瓜1根。

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2.用刮刀片成黄瓜片。

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3.用手一条一条卷成黄瓜卷装盘。

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4.起锅做油开小火，油八成开投入一把花椒炸出麻味，投入蒜末和干辣椒爆香，加入食盐加入酱油和食醋，调成汤汁。

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5.将汤汁淋在装盘的黄瓜卷上即可食用。