胡椒酱烧芹菜

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1.主辅料： 芹菜、胡椒酱、杏鲍菇。

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2.把芹菜洗净切抹刀块。

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3.把杏鲍菇切粗条。

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4.锅烧开水，放入杏鲍菇焯水 。

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5.开锅后，再把芹菜放入，焯至断生。

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6.捞出过冷水，然后沥干水分。

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7.热油，炒香葱花。

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8.放入胡椒酱炒香。

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9.放入沥干水分的芹菜、杏鲍菇。

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10.旺火翻炒。

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11.放加盐调味。

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12.炒匀即可关火。

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13.出锅装盘，即可上桌食用。