鸡心小炒

收录时间：2021-11-22 10:31:37 人气：2468

卤制的鸡心可以作为冷荤的凉盘，也可以再次加工烹制成喜欢的小炒菜肴。与其搭配的食材很方便，青椒、尖椒、洋葱、胡萝卜等等都可以，这样烹制而成的小炒菜肴荤素搭配，营养更加均衡。

主料

辅料

鸡心小炒的做法步骤

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1.主辅料：熟鸡心，青椒。
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2.把青椒洗净切块。
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3.鸡心切块。
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4.热油，炒香葱花。
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5.放入鸡心煸炒。
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6.烹入生抽。
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7.翻炒均匀。
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8.放入青椒。
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9.加盐调味。
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10.炒匀即可关火。
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11.出锅装盘，即可上桌。

制作小窍门

1、因为鸡心是熟的，为了保证青椒的口感脆嫩，所以要旺火速成。
2、鸡心已经入味，调味时要少放盐。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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