#团圆饭#香辣鱼

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1.准备鱼一条，我用的鲫鱼把肚子用牙签签好。好看点。然后用盐腌制。

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2.姜蒜辣椒切好放一起。

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3.锅中放油。需要多一点。鱼需要油多才香。油温七成热放鱼。

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4.下入鱼开始煎。

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5.煎黄就可以。

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6.两面金黄就可以下入辣椒姜蒜盐。翻炒一会。

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7.然后放入老抽翻炒。

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8.然后把鱼放在辣椒上面。

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9.然后放水焖煮。

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10.这里需要翻边。一边熟了再翻。

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11.熟了把鱼打出来。

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12.葱花下入油里炒香。

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13.然后淋鱼上。可以了。