尖椒干豆腐

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1.干豆腐切条下锅焯水，多煮一会然后捞出。

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2.起锅烧油下入肉片翻炒。

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3.加葱姜末翻炒。

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4.加生抽翻炒。

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5.加一勺水煮开。

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6.下入干豆腐，加鸡精，盐翻炒均匀。

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7.放尖椒翻炒制断生，水淀粉勾芡。

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8.放香油调味即可。

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9.出锅了。