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我家有一老一小，都是需要两餐之间吃加餐，而蛋羹则是老少皆宜的美食，而且做起来也不是很复杂，口味也可以根据家里的食材调整，不停的变化。今天做得是加了鲜虾肉的，老人孩子都爱吃。因是老人或者孩子吃的，所以很少加调味料，而辣味的胡椒粉更是不能放，虽然口味是比较清淡的，但是鲜味还是很足的，如果不是给老人和孩子吃，可以蒸好后加点生抽，或者直接加入蛋液里也可以。
点击查看大图1.买的活虾冰箱冷藏让其睡眠。
点击查看大图2.取3只去头去壳去虾线。
点击查看大图3.在葱姜水中浸泡10分钟左右去腥。
点击查看大图4.然后在90度左右的水中焯烫10秒左右，不要烫太久，否则虾会老。
点击查看大图5.把炒好的虾仁剁碎，留了一只拍成品图。
点击查看大图6.鸡蛋中加水，我用的柴鸡蛋，个头稍小，蛋液只有40克，所以加了65克的水，如果鸡蛋大可以多加水，水的量是鸡蛋的1.5--1.8倍。
点击查看大图7.搅拌均匀后过筛让蛋液更细腻。
点击查看大图8.加入虾仁碎搅拌一下。
点击查看大图9.倒入盅里，水开后上锅。
点击查看大图10.上面可以用保鲜膜覆盖，但我喜欢用碟子盖上，这样更安全，中火蒸7分钟，然后在焖3分钟即可出锅。
点击查看大图11.蒸好的蛋羹，弄了一个熟虾仁装饰，拍照好看些。
点击查看大图12.挖开看看，很滑嫩的蛋羹，加了虾，味道更鲜美了。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个，再不消灭就要烂掉了，用来炖鱼尾，味道鲜美的来又可以美容，一举两得，呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
