金针菇炒鸡蛋

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1.备好食材，金针菇切去根部洗净控水。

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2.红椒尖椒切丝，葱切段。

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3.鸡蛋打散。

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4.金针菇焯下水捞出。

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5.油热煎鸡蛋。

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6.下入尖椒和红椒、花椒粉、盐、鸡精迅速翻炒。

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7.成品。