猪肉的营养非常全面,除了蛋白质、脂肪等主要营养成分外,还含有钙、磷、铁、硫胺素、核黄素和尼克酸等。猪瘦肉中还含有血红蛋白,可以起到补铁的作用,能够预防贫血。
而豆制品的蛋白质含量也很丰富,还含有脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等,营养价值较高。
荤素牙签肉的搭配,葱香四溢、口感香脆,下酒下饭或者做零嘴,都很美味!
点击查看大图1.准备好所有材料。
点击查看大图2.豆皮先用热水绰烫一下,去除豆腥味,然后用厨房纸擦干水份,改刀成小块,再用牙签串起。
点击查看大图3.里脊肉切薄片,用少许盐、料酒、干淀粉,抓匀腌制15分钟。
点击查看大图4.用牙签依次串好。
点击查看大图5.洋葱、青红椒分别切成小丁,葱、姜、蒜依次切成末。
点击查看大图6.锅中热油,7分热时加入豆腐串。
点击查看大图7.炸至金黄色时,捞出控掉油份。
点击查看大图8.油再次加热到7分热时,下入肉串炸至表面金黄,捞出控油。
点击查看大图9.锅中油倒出,用底油炒香姜、蒜末。
点击查看大图10.加入洋葱和青红椒翻炒均匀。
点击查看大图11.倒入牙签肉和豆皮串,调入少许盐,翻炒几下。
点击查看大图12.接着调入少许鸡精,撒入白芝麻和香葱末,翻炒均匀即可。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿