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猪肉的营养非常全面，除了蛋白质、脂肪等主要营养成分外，还含有钙、磷、铁、硫胺素、核黄素和尼克酸等。猪瘦肉中还含有血红蛋白，可以起到补铁的作用，能够预防贫血。
而豆制品的蛋白质含量也很丰富，还含有脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等，营养价值较高。
荤素牙签肉的搭配，葱香四溢、口感香脆，下酒下饭或者做零嘴，都很美味！
点击查看大图1.准备好所有材料。
点击查看大图2.豆皮先用热水绰烫一下，去除豆腥味，然后用厨房纸擦干水份，改刀成小块，再用牙签串起。
点击查看大图3.里脊肉切薄片，用少许盐、料酒、干淀粉，抓匀腌制15分钟。
点击查看大图4.用牙签依次串好。
点击查看大图5.洋葱、青红椒分别切成小丁，葱、姜、蒜依次切成末。
点击查看大图6.锅中热油，7分热时加入豆腐串。
点击查看大图7.炸至金黄色时，捞出控掉油份。
点击查看大图8.油再次加热到7分热时，下入肉串炸至表面金黄，捞出控油。
点击查看大图9.锅中油倒出，用底油炒香姜、蒜末。
点击查看大图10.加入洋葱和青红椒翻炒均匀。
点击查看大图11.倒入牙签肉和豆皮串，调入少许盐，翻炒几下。
点击查看大图12.接着调入少许鸡精，撒入白芝麻和香葱末，翻炒均匀即可。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
