这款点心真的太好吃了,酥掉渣,甜不腻;制作方法简单,我超级喜欢的。
原方来自高高老师,略有改动,喜欢的试试看吧~
1.准备食材。
2.首先水油皮部分,白糖加入水中融化。
3.倒入面粉中。
4.搅拌成絮状加入玉米油。
5.揉成超级光滑面团盖保鲜膜松弛30分钟。
6.油酥部分,油加入面粉中。
7.揉成无干粉面团盖保鲜膜松弛待用。
8.糖加入熟面粉拌匀制成馅料。
9.把松弛好的水油皮按成中间厚周边薄的面皮,包入油酥,包包子法收起即可。
10.把面团擀成长方形,三折叠起。
11.再次擀成长方形。
12.从一头卷起。
13.均分成自己喜欢的大小,我分了8个。
14.取一个小面团把两头向中间按压。
15.继续按成中间厚周边薄的面皮,包入白糖馅。
16.收口。
17.正过来整理一下,按扁圆。
18.依次做好放入烤盘,每个之间留出一定的距离。
19.刷一层蛋液粘上白芝麻。
20.烤箱上下火150度提前10分钟预热,放入烤箱中层,约烤30分钟左右。
21.出炉啦。
22.酥香可口。
23.开吃啦。
24.成品图。
25.空心哒噢。
血类可以去掉人体内的杂尘,所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮,而且煮成的血块称为血豆腐,口感软,小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说,工欲善其事,必先利其器,用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此! 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤,里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤,结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了,很无奈。决定用鱼丸和培根来做,算是我的私家菜吧,味道鲜美做法简单。味道容易撑握,都是原滋原味的东西,主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩,尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么?其实就是一款日本最有名的味噌汤,但一般在冬天食用,食材丰富,对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了,反正做不好也做不坏,汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜,白萝卜,但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议,所以,我换了些材料,把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散,胡萝卜,小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌,再加少许盐,鸡精,胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜,再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅,稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞,用飞饼皮版,蓝莓酱放的太多,烤时往外溢,看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁,过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清,于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的,感谢!
76小龙女