五香啤酒卤鹌鹑蛋

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1.准备的原料。

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2.所有的香料加开水泡1小时左右，去苦味。

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3.鹌鹑蛋煮熟，去壳。

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4.热锅凉油，加入冰糖熬成糖色。

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5.加入鹌鹑蛋，香料。

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6.翻炒上色。

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7.加入啤酒，少许的盐，冰糖。

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8.大火烧开，小火再煮半小时左右。

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9.装容器冰箱冷藏一晚。

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10.又香又弹的鹌鹑蛋做好了。