“酒鬼花生”的烹制方法是油炸,但是和“油炸花生米”区别还是很大的。二者的口感、味道都不一样。“油炸花生米”制作方法简单,吃起来是“酥香”的味道。而“酒鬼花生”制作方法麻烦一些,口感是脆,味道可以按照自己的喜欢调制。
点击查看大图1.主料:花生米
点击查看大图2.辅料:红辣椒、花椒
点击查看大图3.把花生米洗净,浸泡2小时以上。
点击查看大图4.把浸泡好的花生米去皮。需要耐心呀!
点击查看大图5.锅中放油,放入花生米。
点击查看大图6.开火,中小火慢慢炸制。火力开始可以大一些,但要逐渐减小火力。
点击查看大图7.炸制到油温表面平静,花生米漂浮,色泽微黄,即可关火。
点击查看大图8.把花生米捞出备用。
点击查看大图9.锅留底油,放入花椒、小火炒香。
点击查看大图10.然后放入红辣椒炒香,即可关火。
点击查看大图11.放入花生米。
点击查看大图12.加适量盐调味。
点击查看大图13.翻拌均匀即成。
点击查看大图14.出锅装盘,即可上桌。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女