柠乐酸甜排骨

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1.先准备柠檬汁。

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2.姜、八角、桂皮准备好。

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3.排骨焯水、洗净。

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4.炒锅放1大勺油（15毫升），下排骨爆炒。

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5.至表面微焦，下料酒和配料。

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6.再放老抽，炒匀。

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7.加可乐，一小瓶500毫升差不多。

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8.再放柠檬汁，大火烧开，转小火焖煮。

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9.至汤汁浓稠，大火收汁。

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10.水分收干即可。