红烧鳑鲏鱼干

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1.准备食材，鳑鲏鱼干，葱段，姜片。

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2.起油锅倒入底油下鳑鲏鱼炒至微微焦黄。

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3.下姜片，葱段，辣椒爆香。

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4.加入末过鱼干的清水，加入老抽，生抽，白糖，鸡粉调味大火烧开。

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5.烧至汤汁干即可。

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6.成品。

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7.成品。