香菇酿鹌鹑蛋

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1.香菇洗净挖出根部备用。

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2.每个香菇里撒上少许盐。

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3.打入鹌鹑蛋。

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4.上锅大火烧开蒸十五分钟。

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5.倒出蒸制过程多出的汤汁，加入一茶匙生抽少许香油调味，勾水欠。

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6.将汤汁浇在香菇上，点缀上枸杞即可。

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7.成品。

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8.成品。