#团圆饭#酥炸花生

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1.花生洗过晾干。

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2.适量面粉，花椒粉，少量鸡蛋液。

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3.适量食用油(这是花生香酥又不粘的关键)，搅匀。

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4.花生倒入面糊中。

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5.均匀沾满面糊。(目测面糊多了一点，花生就剩这么多，再加面粉的话，花生会沾过多面粉????)

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6.油温五六成热。

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7.倒入油锅，用筷子快速搅散，小火炸制，炸至听见稀疏噼啪声，捞出控油。成品还是棒棒哒。晾凉，香酥的很????

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8.成品。

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9.成品。