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“泡椒”确实是一种很好的食材,可以即食,也可以用来腌渍一些小菜,“泡椒凤爪”就是其代表作之一。其实用泡椒腌渍一些根茎类的蔬菜,也是不错的选择,这道“泡椒藕丁”就是清淡爽口、开胃下酒的一道小菜。
1.主辅料: 藕、泡椒 。
2.把藕去皮切丁。
3.锅烧开水,放入藕丁。
4.将其焯熟。
5.把焯熟的藕丁捞出,加适量盐。
6.拌匀后。晾凉。
7.放入泡椒。
8.腌渍2小时以上。
9.装盘,即可食用。
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
第一次做寿司,第一次写菜谱。
7小Q
按照飞雪无霜的方子。
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清爽,香脆的一道菜。此菜还有健体止带的功效咯。。所以也是女性朋友的保健菜。
水的清新
今天买了一根猪大骨,想想用来炖汤吧,可是我忘记拍过程图了,给成品拍了很多,呵呵。
沈姐儿