青菜干豆腐

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1.把干豆腐切象眼片，也就是菱形片。

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2.把青菜洗净切块。

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3.热油，炒香葱花。

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4.放入干豆腐翻炒。

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5.加适量生抽。

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6.加入清水。

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7.烧开后、小火烧制2分钟，至干豆腐软糯。

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8.放入青菜，加盐调味。

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9.旺火翻炒，至青菜塌秧，即可关火。

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10.出锅装盘，即可上桌食用。