酸菜千张结筒骨汤

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1.食材：筒骨（已清洗）

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2.酸菜

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3.千张结

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4.姜片

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5.将酸菜拆开包装取出一半，放在案板上切开，待用。

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6.将已清洗的筒骨下入清水锅中，搁入姜片。

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7.焯开，捞出。

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8.随后，将焯好的筒骨放入高压锅里，加适量的清水，加适量的料酒。

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9.接着，盖上盖用中小火烧煮20分钟后关火.

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10.焖至没气后开盖，合入切好的酸菜和千张结煮开约1分钟。

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11.然后，加适量的鸡精搅匀，即成。