肉肠烧白菜

收录时间：2021-11-22 10:40:25 人气：5694

大白菜是物美价廉营养丰富的家常菜，烹制的方法多种多样。百菜不如白菜，无论怎么制作，多吃大白菜是简单方便的食补吃法。这道“肉肠烧白菜”做法简单，味道清淡，就是宴客也是不错的选择。

主料

辅料

肉肠烧白菜的做法步骤

点击查看大图
1.主辅料：大白菜、肉肠、胡萝卜。
点击查看大图
2.白菜洗净切片。
点击查看大图
3.把肉肠和胡萝卜切片。
点击查看大图
4.锅烧开水，放入白菜片焯熟，然后过冷水。
点击查看大图
5.把白菜片攥干水分备用。
点击查看大图
6.热油，炒香葱花。
点击查看大图
7.先放入胡萝卜片炒至断生。
点击查看大图
8.再放入备用的白菜片翻炒。
点击查看大图
9.加盐调味。
点击查看大图
10.放入肉肠，加少许水烧制1分钟。
点击查看大图
11.淋入水淀粉勾薄芡。
点击查看大图
12.翻炒均匀，芡汁糊化后即可关火。
点击查看大图
13.出锅装盘，即可上桌食用。

制作小窍门

1、胡萝卜是为了搭配色泽，也可以不放。
2、白菜片也可以用少许盐腌渍脱水。然后直接烹制。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

推荐菜谱

你可能还喜欢…