肉片苦瓜

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1.主辅料： 瘦猪肉、苦瓜、胡萝卜 。

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2.把苦瓜、胡萝卜洗净切片。

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3.把猪肉片成肉片。

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4.加水淀粉抓匀上浆。

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5.热油，炒香葱花。

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6.放入肉片煸炒。

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7.加适量蚝油。

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8.放入胡萝卜片炒熟。

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9.放入苦瓜片。

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10.翻炒均匀，加盐调味。

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11.加少许水烧制1分钟，即可关火。

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12.出锅装盘，即可上桌食用。